El alumnado de Formación Profesional Básica del Colegio Padre Apolinar ha demostrado que la mejor manera de aprender es poniendo en práctica los conocimientos adquiridos. Con motivo del II Encuentro de la Fundación Obra San Martín, se enfrentaron a un reto apasionante: preparar, cocinar y servir un Buffet de Desayuno para 72 personas y un Menú Degustación para 20 asistentes.
Esta actividad fue mucho más que una práctica culinaria. Se trató de una experiencia real, en un contexto inclusivo, que permitió al alumnado desplegar todas sus competencias: desde la planificación y organización del trabajo, hasta la atención personalizada al cliente. Cada detalle contó: la calidad óptima de los productos, el sabor de cada elaboración, la presentación cuidada al mínimo detalle y una atención selecta que marcó la diferencia.
El resultado fue un éxito rotundo. Los asistentes disfrutaron de una propuesta gastronómica que combinó creatividad, técnica y pasión. Para el alumnado, esta vivencia significó mucho más que cocinar: fue una oportunidad para trabajar en equipo, asumir responsabilidades, ganar confianza y demostrar que la formación profesional es sinónimo de excelencia y compromiso.
En el Colegio Padre Apolinar creemos firmemente en el aprendizaje práctico y en la importancia de generar experiencias que conecten la formación con la realidad. Actividades como esta no solo enseñan a cocinar, sino que preparan para la vida, fomentando autonomía, iniciativa y habilidades sociales.
